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Journée additionnelle
mercredi 9 juillet
Prolongez l’expérience avec des parcours de visite à travers d’autres vignobles emblématiques du Chenin en Loire.
Une occasion unique de découvrir encore plus de terroirs et de saveurs.
Mercredi 9 juillet
Plusieurs parcours vous seront proposés au départ de Vouvray.
Visite 1 - Du Chenin en zone rouge
Parce que le monde du vin ne cessera jamais de nous surprendre, nous allons vous emmener, le temps d'une visite, dans un cœur blanc aux contours rouges.
Entre terroirs d’exception et passion des vignerons, nous allons traverser les paysages façonnés par la Loire, la Vienne et l'Indre, véritables marqueurs de typicité.
La découverte ?
Déguster du chenin blanc dans certaines appellations largement plus réputées pour leurs rouges. Avez-vous déjà goûté un Chinon blanc ?
Tout vous sera révélé sur la naissance et la renaissance des AOC de chenin en Touraine !
Le parcours débutera à Chinon, où histoire et patrimoine viticole se rencontrent, avec un moment animé par Leslie Brochot @maitresdaccords.
On parlera du chenin sous toutes ses coutures : pourquoi on l'aime, comment il s'exprime sur ces terroirs de Touraine et bien plus.
Vous dégusterez les AOC Chinon et Azay-le-Rideau ainsi que la future AOC Bourgueil (en cours de reconnaissance auprès de l'INAO).
La suite ?
Un déjeuner bucolique autour d'un four à fouées (plat traditionnel tourangeaux) dans les vignes remarquables d'Azay-le-Rideau en présence des vignerons.
Bref, nous vous attendons pour une journée riche en explorations, afin de percevoir toute la diversité et l’authenticité du chenin en Touraine !
Visite 2 - À la découverte du Chenin en Vallée du Loir : terroir, forêt et patrimoine souterrain
Plongez au cœur du vignoble confidentiel des AOC Jasnières et Coteaux du Loir lors d’une journée immersive dédiée au chenin et à son environnement unique.
La visite débutera à la toute nouvelle Maison du Tourisme et du Vignoble, où les vignerons vous partageront leur passion pour ces terroirs d’exception. Une dégustation commentée vous fera découvrir la diversité des expressions du chenin sur ces sols ligériens.
Nous poursuivrons avec une exploration inédite de la forêt de Bercé à Carnuta, la Maison de l’Homme et de la Forêt, un site touristique immersif dédié à l’univers forestier. Un médiateur et un vigneron vous dévoileront l’influence de ces chênes séculaires, dont le bois façonne certains fûts utilisés pour le vieillissement des cuvées locales. La dégustation de vins élevés en fût de chêne de Bercé viendra illustrer cette connexion unique entre la forêt et le vignoble.
Après un déjeuner champêtre au cœur de la forêt, place à la découverte d’un lieu emblématique : la cave Bacchus du Domaine Lelais. Creusée dans une ancienne carrière du XVIe siècle, cette cave troglodytique raconte l’histoire viticole de la vallée du Loir. Un lieu magique, où les galeries souterraines témoignent du savoir-faire transmis depuis des générations.
Un voyage sensoriel et historique à ne pas manquer pour tous les passionnés du chenin et de son terroir.
Visite 3 - Plongez au coeur du chenin à travers les fines bulles de Saumur
Partez à la découverte du Chenin effervescent à travers un parcours exclusif au sein des grandes maisons de fines bulles de Saumur. Une immersion passionnante au coeur des AOC Crémant de Loire et Saumur fines bulles, où tradition, terroir et savoir-faire se conjuguent pour révéler l’élégance et la diversité de ce cépage emblématique.
Au programme :
Le matin :Visite de la Maison Louis de GrenelleMaison familiale et indépendante fondée en 1859, Louis de Grenelle est un joyau du patrimoine saumurois, spécialisé dans l’élaboration de fines bulles selon la méthode traditionnelle. Plongez dans l’histoire en explorant ses caves spectaculaires, creusées au XVe siècle à 12 mètres sous terre, où plus de 4 millions de bouteilles vieillissent dans un écrin de tuffeau.
Déjeuner chez Ackerman :Profitez d’un moment convivial dans un lieu d’exception ! Fondée en 1811, la Maison Ackerman, pionnière des fines bulles de Loire, vous invite à une expérience oenotouristique immersive au coeur de ses impressionnantes caves troglodytiques. Découvrez son parcours interactif "Voyage au Centre de la Bulle", pour une exploration sensorielle unique.
L'après-midi :
Visite des grandes maisons de fines bulles de Saumur :
Langlois
Bouvet Ladubay
Veuve Amiot
Laissez-vous séduire par l’élégance et la diversité des fines bulles de Chenin dans ces maisons emblématiques. Un voyage pétillant qui promet des découvertes aussi enrichissantes que gourmandes !
Cette journée additionnelle vous est proposé au tarif de 144 € - inscription via la billetterie.
